Que a Olga Ri é verde já tá claro: alface, rúcula, kale. 😍 Mas a gente quer ser lembrado por outro verde: Verdes na Atitude! E pra fazer isso acontecer, colocamos a mão na massa adotando várias práticas sustentáveis que, hoje, vamos mostrar aqui nesse blogpost. Mas, antes de começar, quais delas você já conhece? Deixa aí nos comentários.
Bora lá?
Até o talo: um projeto delicioso! 😋
Pra diminuir o desperdício a gente aproveita os ingredientes integralmente, como talos, sementes e hastes. Além disso, outras partes que não são utilizadas nas saladas e bowls podem se transformar no nosso caldo de legumes, que hidrata a quinoa, o arroz 7 grãos e o couscous, por exemplo.
Parcerias responsáveis: mais que friends, eco-friends. 💚
Temos uma rede de empresas amigas que nos ajudam a doar alimentos para quem precisa (alô, Infineat!) , a descartar corretamente os resíduos (isso aí é com a Musa) e a reciclar o dobro do plástico e do papel gerado na nossa operação (chama, Eu Reciclo!).
Sério, quem aguenta esse time? Amamos demais. Quer saber mais sobre cada uma delas?
A eureciclo foi criada em 2016 pela New Hope Ecotech. Desde sempre ela tem como base o modelo de compensação ambiental como solução para a logística reversa. Isso significa destinar, de forma ambientalmente correta, uma massa de resíduos equivalente à massa das embalagens que uma empresa coloca no mercado. Incrível, né? Na prática funciona assim: a gente utilizou aproximadamente 46 toneladas de plástico e papel em nossos produtos, vendidos em 2021, e isso foi convertido em 92 toneladas de plástico e papel recicladas em 2022, através da eureciclo.
Bowl Biodegradável: sai da terra e pra terra volta. 🌱
Produzidos a partir do bagaço da cana-de-açúcar, nossos bowls saem da terra e na composteira voltam para ela como matéria orgânica e adubo. Assim, nos tornamos verdes por dentro e por fora, literalmente. 😉
Essa foi umas das práticas mais ousadas que a gente assumiu nesses últimos anos, mas sabemos que quem quer ver mudança, precisa agir e sonhar! E é isso que estamos fazendo.
E aí? Já sabiam de tudo isso? Comenta aí! E qual outra prática sustentável você conhece e que não viu por aqui? A gente quer caminhar juntos com você nessa jornada por um mundo mais verde e mais feliz.
